MUSAKA sa boranijom za SVA ČULA! Imate sjajan ručak za MALE PARE! (VIDEO)

Potrebno je:

700 g mlade boranije
400 g mlevenog mesa
paradajz
3 jaja
200 g kisele pavlake
glavica crnog luka
3 čena belog luka
malo mlevene crvene paprike, biber, so, suvi začin
ulje

Informer

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk, pa kad bude staklast dodati mleveno meso i na tihoj vatri ga upržiti. Dodati so, biber i mlevenu papriku. Boraniju očistiti i oprati, iseći i obariti. Ubaciti u boraniju mleveno meso i izjednačiti. U činiju umutiti jaja, dodati pavlaku i beli luk i izmešati. Pleh podmazati uljem, istresti boraniju i sitno seckan paradajz. Preliti pavlakom i dobro protresti da se slegne do dna. Peći na 220 stepeni 50-60 minuta da ispari tečnost. Služiti toplo.