OMILJENO PECIVO NAŠEG DETINJSTVA! Napravite najbolje rol višle sa domaćim TESTOM!

Recept za omiljeno pecivo našeg detinjstva.

Sastojci:

- 1kg brašna
- 2,5dcl mlakog mleka
- 2,5dcl mlake vode
- 100 g margarina
- 3 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 1 jaje
- 24 koktel viršlice

Za premazivanje:

- 1 jaje
- 2 kašike hladnog mleka

Informer

Priprema:

Potopiti u malo mleka kvasac, malo brašna i šećera.Ostatak mleka pomešati sa vodom. Sipati pola brašna u posudu za mešenje, pa dodati nadošao kvasac, izmućeno jaje, šećer, so i otopljeni margarin. Promešati varjačom pa postepeno dodavati mešavinu mleka i vode, i ostatak brašna. Umesiti testo i ostaviti da nadođe (oko 1 sat).

Nadošlo testo podeliti na tri kugle. Svaku kuglu na radnoj površini posutom brašnom rastanjiti na debljinu pola prsta i dobijene krugove iseći na po osam delova (trouglova). U svaki trougao umotati viršlicu. Ostaviti rol viršle da odstoje još 15min. Rernu zagrejati na 220 stepeni. Rol viršle premazati mešavinom umućenog jajeta i mleka. Peći oko 20min.

SAVET: Ukoliko nemate koktel viršlice, obične viršle iseći uzdužno na pola, pa popreko na tri dela.