SVI VOLIMO KUVANI ĐEVREK! A mi vam otkrivamo KAKO DA GA SPREMITE KAO PRAVI PEKAR!

SASTOJCI:

• brašno 1 kg
• mleko 250 ml
• kisela voda 250 ml
• kvasac 1 kockica
• so 4 kašičice
• ulje 50 ml
• soda bikarbona 2 kašičice
• voda 1 l
• susam po potrebi

PRIPREMA:

U mlako mleko rastopiti kvasac i dodati kiselu vodu i ulje i postepeno ubaciti brašno i mesiti. Negde na polovini dodati dve kašičice soli. Ostaviti testo da odmori sat vremena.

U šerpu staviti litar vode, ostatak soli i sodu bikarbonu. Testo podeliti na 16 loptica. Loptice na sredinu probušiti i oblikovati krug. U kipeću vodu ubacujte đevreke.

Kada nadođe izvaditi i odmah uvaljati u susam i ređati u pleh i peći na 180°C oko 7-8 minuta. Prijatno!

Informer