DOMAĆE LEDENE KOCKE! Sočne i ukusne, vratiće vas u detinjstvo!

SASTOJCI:

• pet jaja
• pet kašika brašna
• pet kašika šećera
• kašika i po kakao-praha
• ZA SIRUP:
• 250 g šećera
• 350 ml vode

ZA FIL:

• 600 ml mleka
• devet kašika šećera
• devet kašika brašna
• 250 g maslaca
• tri kesice vanilin-šećera
• 100 g crne čokolade
• tri kašike ulja

PRIPREMA:

Umutiti jaja sa brašnom, šećerom i kakaom, izliti u pleh obložen papirom za pečenje, pa peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. U međuvremenu skuvati sirup od šećera i vode, prohladiti, pa preliti pečenu koru.

Za fil prokuvati 500 mililitara mleka sa tri kašike šećera, pa dodati brašno i preostali šećer razmućen u ostatku mleka. Kuvati još dva-tri minuta, skloniti sa vatre i ohladiti. Maslac umutiti sa vanilin-šećerom, pomešati sa filom, sjediniti, pa premazati koru.

Preliti glazurom od otopljene čokolade i ulja, pa staviti u frižider da odstoji preko noći.