DECA JE OBOŽAVAJU! Domaća krem čorba od bundeve, ŠERPA PUNA ZDRAVLJA!

SASTOJCI:

• četiri šolje pirea od bundeve
• tri šolje bistre pileće supe
• manji praziluk (samo beli deo)
• dva čena belog luka
• malo ulja
• 400 ml kokosovog mleka
• veća dunja
• so, biber, žalfija

PRIPREMA:

U šerpi na zagrejanom ulju propržiti iseckan praziluk, pa dodati izgnječen beli luk i mešati još minut.

Potom ubaciti iseckanu dunju, mešati sedam-osam minuta, pa preliti supom i ubaciti pire od bundeve. Posoliti, pobiberiti i začiniti žalfijom, pa kuvati 15 minuta.

Skloniti sa vatre, izmiksati u blenderu, pa vratiti na ringlu i umešati kokosovo mleko. Krčkati još nekoliko minuta, pa poslužiti.