KREMASTI KOLAČ SA FILOM OD VANILE I KARAMELE! Sačuvajte recept, sigurno ćete praviti ponovo! /VIDEO/

Sastojci:

šećer u prahu – 100 g
mleko – 250 ml
brašno – 300 g
prašak za pecivo – 1kesica
kakao – 2 kašike
biljno ulje – 100 ml
jaja – 2 kom
limunov sok 20 ml
vanilin šećer 7 g

Sastojci za kremu za puding:

mleko – 500 ml
žumance
Prašak za puding od vanile – 2 pakovanja
šećer u prahu – 100 g
maslac – 150 g
vanilin šećer – 2 pakovanja

Informer

Sastojci za karamel kremu:

karamela – 500 g
puter – 350 g
slatka pavlaka 150ml

Dodatno:

čokoladna glazura
keks – 300g

Priprema:

Kora: U činiju staviti jaja, limunov sok, vanilin šećer, šećer u prahu i umutiti mikserom, dodati mleko, pa mutiti još malo. Zatim u tu smesu dodati brašno, prašak za pecivo i kakao, pa ponovo umutiti mikserom. Izliti smesu u oleh i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Fil: Stavite mleko na ringlu, dodajte žumance, prah od pudinga, i zakuvajte uz stalno mešanje žicom. Kada se zgusne puding dodajte šećer u prahu i promešajte. Ostavite da se ohladi. U ohlađen puding ubacite puter pa umutite mikserom. Premažite preko kore.

Preko fila poređajte keks.

Drugi fil: U činiji umutiti puter, dodati karamelu pa sve umutiti mikserom. Dodati slatku pavlaku pa sve umutiti. Premazati preko keksa.

Ohladiti u frižideru preko noći.

Odozgo stavite čokoladnu glazuru uz pomoć poslastičarskog šprica praveći šare.