FANTAZIJA ukusa! SARMICE od blitve sa SLANINICOM, ručak za celu porodicu! /VIDEO/

Potrebno je:

listovi blitve

Informer

2 struka mladog crnog luka

250-300 g mlevenog mesa

4 čena belog luka

šargarepa iseckana na kockice

jaje

mala šoljica barenog pirinča

so, biber, mlevena crvena paprika

50 g listića suve slanine

Informer

ulje

Za preliv:

200 g kisele pavlake

100 ml mleka

2 jaja

mala šoljica narendanog kačkavalja

Priprema:

Iseckati crni lik sitno, šargarepu iseckati na kockice, pa propržiti. Dodati u mleveno meso i izmešati. Dodati mlevenu papriku, so, biber, jaje i obaren pirinač. Izgnječiti beli luk i sve izmešati. Listove blitve oprati i iseči drške. List raširiti na dasku, staviti na list nadev, saviti sa strane malo i uviti sarmicu. Ređati u podmazan pleh. U činiju razbiti jaja, dodati pavlaku, mleko i rendani kačkavalj. Sve žicom izjednačiti. Preliti preko sarmica i poređati suvu slaninicu. Peći na 210 stepeni oko 45 minuta da porumeni. Služiti po želji uz kiselo mleko.

Prijatno!