SLATKI ZALOGAJI: Mafini sa malinama!

Sastojci:

• dva jajeta
• 200 g brašna
• 100 g šećera
• 200 ml jogurta
• dve kašike ulja
• kesica vanilin-šećera
• pola kesice praška za pecivo
• 150 g svežih malina
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Jaja umutite žicom, dodajte jogurt, ulje, šećer i vanilin-šećer. U brašno umešajte prašak za pecivo, pa varjačom sjedinite sve sastojke za testo.

Kalupe za mafine obložite papirnim korpicama ili ih podmažite uljem i pospite brašnom. Korpice punite smesom, pa preko poređajte po nekoliko malina.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotove mafine ostavite da se ohlade, pa ih tek onda izvadite iz kalupa. Pre služenja ih pospite šećerom u prahu.