Neodoljiva FRITATA sa PEČURAKAMA, ŠUNKOM i MOCARELOM, prste da poližete! /Recept/

Sastojci:

6 jaja

80 ml mleka

crvena paprika

zelena paprika

3 struka mladog luka

100 g pečuraka

150 g mocarele

100 g kačkavalja

100 g šunke

so, biber

ulje

bosiljak

Informer

Priprema:

U činiji umutite jaja s malo mleka i soli. Pečurke iseckjate na tanke listiće, mladi luk i papriku na kolutove, šunku i mocarelu na kockice, a kačkavalj izrendajte. Na zagrejanom ulju u tiganju propržite pola mladog luka i paprike, zatim stavite pečurke, preko njih sipajte jaje i mleko, pa preostalu papriku i luk i na kraju mocarelu, kačkavalj, šunku i bosiljak. Dok se fritata prži, zagrejte rernu na 180 stepeni, ali tako da radi samo gornji grejač. Ubacite fritatu u rernu i pecite oko pet minuta dok ne porumeni.

Prijatno!