Foto: Shutterstock
Magazin
Pikantno! Fina KREM ČORBA od PAPRIKA koja če RAZBUDITI vaša ČULA! /Recept/
Sastojci:
10 crvenih paprika, pečenih i oljuštenih
šolja soka od paradajza
manja glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
šargarepa
2 srednja krompira
so, biber
korijander
muskatni oraščić
ljuta tucana paprika ili čili u prahu
Za dekoraciju:
kisela pavlaka
sir
peršun
Informer
Priprema:
Crni i beli luk i šargarepu sitno iseckajte i propržite ih na malo ulja. Paprike krupno iseckajte, kao i oljušteni krompir i dodajte proprženom povrću. Dodajte sok od paradajza i 2 šolje tople vode. Ako je potrebno, sipajte još vode ili je zamenite bujonom od povrća. Kada je krompir kuvan, začinite čorbu, ispasirajte je i poslužite sa malo sira, krupno iseckanog peršuna i kašikom kisele ili neutralne pavlake za kuvanje.
Prijatno!