RUČAK ZA DESETKU! Pohovane punjene pečurke

Sastojci:

500 g pečuraka
200 g mešanog mlevenog mesa
dva jajeta
jedno žumance
dve kašike brašna
prezle
ulje, peršun
so, biber

Informer

Mleveno meso izmešajte sa žumancetom, sitno iseckanim peršunom, pa sve pobiberite i posolite. Operite pečurke i odvojte drškice.

Posolite kapice i napunite smesom od mesa, a potom zatvorite kolutom odsečenim od drškice.

Punjene pečurke uvaljajte u smesu umućenu od jaja, brašna i prezli, pa pržite na vrelom ulju da porumene.

Služite uz pavlaku.