DORUČAK za pamćenje! LANGOŠKE ili mađarske mekike! /RECEPT/

Sastojci: 

300 g brašna
100 ml mleka
150 ml vode
25 g kvasca
kašičica soli
kašičica šećera u prahu
ulje

Za fil: 

100 ml ulja
100 ml vode
tri čena belog luka
kisela pavlaka
rendani kačkavalj

Informer

Priprema: 

U ugrejano mleko dodati šećer i kvasac, pa ostaviti da proradi. Brašno pomešati sa malo soli, pa dodati nadošli kvasac i sve dobro sjediniti. Dodavati vode koliko je potrebno da se zamesi meko testo. Ostaviti na toplom, da se udvostruči, pa rukama formirati lepinje željene veličine. U dubljem tiganju zagrejati dosta ulja, te pržiti langoške dok ne porumene s obe strane. Kad su gotove, langoške posoliti, premazati uljem i vodom, posuti iseckanim belim lukom, pa premazati pavlakom i posuti rendanim sirom. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno!