BURGER sa GORGONZOLOM! Zanimljiva kombinacija SIRA i KARAMELIZOVANOG luka! /RECEPT/

Sastojci: 

750 g mlevene govedine
dve kašičice soli
kašičica mlevenog bibera
pola kašičice mlevene paprike
kašika maslinovog ulja
150 g gorgonzole
zemičke
crveni luk, paradajz
zelena salata
kečap, majonez
so, biber

Informer

Priprema: 

Pomešati mlevenu govedinu, so, biber, mlevenu papriku i kašiku maslinovog ulja. Sve dobro sjediniti, pa rukama formirati burgere. Meso peći na roštilju ili u gril tiganju dok ne dobije lepu boju s obe strane. Zemičke preseći napola, pa ih kratko zagrejati u rerni. Zatim ih premazati kečapom, majonezom ili namazom po izboru, odozgo rasporediti listove zelene salate, paradajz i karamelizovani crveni luk (dinstajte ga poklopljenog na tihoj vatri dok tečnost ne ispari). Preko toga staviti pljeskavice, a na njih izmrvljenu gorgonzolu. Preklopiti zemičke i odmah poslužiti.

Prijatno!