SALATA SA PIRINČEM! Vrunsko posno predjelo!

Salata sa pirinčem i pastrmkom je odlična kao predjelo za Svetog Nikolu. 

Sastojci:

250 g pirinča
1 dimljena pastrmka
3 crvene paprike iz turšije
1 crni luk
1 praziluk
2 čena belog luka
peršun

Informer

Priprema:

Dimljenu pastrmku očistite od kože i kostiju i meso iskidajte na manje komade. Pirinač, prethodno obaren u slanoj vodi, procedite i prohladite. Pomešajte ga sa komadićima ribe, iseckanom paprikom, isečenim belim delom praziluka i sitno isečenim crnim i belim lukom. Po ukusu posolite i pobiberite. Prelijte sa malo maslinovog ulja, promešajte i dodajte sveže seckani peršun.