NAJZDRAVIJI DORUČAK sa MALO KALORIJA! Napravite PALENTU uz jedan sastojak daje TOTALNO DRUGAČIJI ukus!

Sastojci:

160 g crnog luka
400 g pečuraka
200 g palente
malo maslaca
tri čena belog luka
kašika paradajz-pirea
50 ml belog vina
svež list peršuna
parmezan, bosiljak
so, biber

Informer

Priprema: 

Palentu skuvati u posoljenoj ključaloj vodi, prema uputstvu s pakovanja. Kad je palenta gotova, premestiti je u adekvatnu posudu i ostaviti da se malo prohladi. U međuvremenu u tiganju na malo zagrejanog maslaca propržiti sitno seckani crni luk, dodati izgnječeni beli luk, pa kad omekšaju, ubaciti pečurke iseckane na listiće. Dinstati desetak minuta, umešati pire od paradajza, posoliti, pobiberiti, začiniti peršunom i bosiljkom, pa zaliti vinom i krčkati dok višak tečnosti ne ispari. Gotove pečurke staviti preko palente, odozgo posuti izrendanim parmezanom i odmah poslužiti.

Prijatno!