FILE SA PIREOM OD BATATA! Slasno jelo za laku noć!

Sastojci:

800 g svinjskog filea
kilogram slatkog krompira (batata)
dva čena belog luka
dve kašike kisele pavlake
dve kašike maslaca
maslinovo ulje
so, biber, začini

Informer

Priprema: 

Krompir oguliti i iseći na kocke, staviti u šerpu, naliti vodom, posoliti, pa kuvati dok ne omekša, oko 15 minuta. Potom ga ocediti, vratiti u šerpu, izgnječiti u pire, pa dodati kiselu pavlaku, maslac, potisnuti beli luk, kašiku ulja, so i biber. Sve dobro sjediniti. Svinjski file iseći na medaljone, posoliti i pobiberiti, ispržiti u tiganju na malo ulja, pa poslužiti dok je toplo uz pire od slatkog krompira.

Prijatno!