PATLIDŽAN U TEMPURI! Hrskava večera za desetku!

Sastojci:

veći patlidžan
100 ml hladne kisele vode
100 ml hladnog piva
100 g pšeničnog brašna
100 g kukuruznog skroba
suncokretovo ulje
so, biber

Informer

Priprema:

Patlidžan dobro oprati, očistiti, pa iseći na deblje štapiće. U posudi pomešati obe vrste brašna, pa dodati dobro ohlađeno pivo i kiselu vodu. Umutiti mikserom da se dobije ujednačena gusta smesa. Patlidžan posoliti i pobiberiti, pa umočiti u tempuru. Pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju lepu boju. Poslužiti dok je toplo, uz umak po želji.

Prijatno!