MEKSIČKA GOZBA! Piletina sa 4 vrste povrća i gvakamole sosom!

Sastojci:

180 g pilećeg belog mesa

po četvrtina žute i crvene paprike babure

po četvrtina šolje (45 g) pasulja i kukuruza iz konzerve

suvi začini po ukusu

kašičica maslinovog ulja

Za gvakamole:

50 g avokada

po pola paradajza i crvenog luka, so

Za preliv:

15 g pavlake

Informer

Priprema:

Začiniti piletinu začinima po ukusu pa propržiti na maslinovom ulju (na srednjoj temperaturi) 2-3 minuta sa svake strane. Dodati vodu u posudu sa piletinom (tako da je piletina dopola u vodi), pa kuvati 15 minuta ili dok voda ne ispari uz povremeno okretanje. Kada je piletina gotova, iseći je na komade. Iseći papriku i prodinstati na maslinovom ulju na visokoj temperaturi 2-3 minuta, dodati pasulj i kukuruz. Za gvakamole iseckati paradajz, luk, dodati ispasiran avokado, posoliti i sjediniti sastojke u činiji. Koristiti pavlaku kao preliv.

Prijatno!