Pohovani patlidžan sa mocarelom! Ukusan vikend obrok

Sastojci:

dva patlidžana
200 g mocarele
četiri kašike brašna
dva jajeta
prezle
so, biber
ulje za prženje

Informer

Patlidžane dobro operite i isecite na krugove. Na jedan krug stavite tanko sečen komad mocarele, pa preklopite drugim krugom patlidžana.

Svaki takav "sendvič" pažljivo uvaljajte u brašno, u jaja, pa u prezle.

Pleh obložite papirom za pečenje, premažite ga sa malo maslinovog ulja i poređajte patlidžan. Pokapajte ih uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Posle deset minuta pečenja, izvadite ih, pa preokrenite i pecite još deset minuta. Služite toplo uz omiljeni sos.

BONUS VIDEO: