MAFINI sa ŠARGAREPOM i MASKARPONEOM! Zdrava doza hedonizma!

Sastojci: 

šolja i po brašna
šolja i po šećera
pola kašičice cimeta
kašičica praška za pecivo
pola šolje ulja
dva veća jajeta
dve šolje rendane šargarepe
šolja maskarponea
pola šolje šećera u prahu
pola šolje slatke pavlake
šargarepice od marcipana

Informer

Priprema: 

Pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer i cimet. U drugoj činiji umutiti jaja i ulje, dodati smesu od brašna i rendanu šargarepu, sjediniti, pa izliti u podmazane kalupe za mafine i peći u rerni na 170 stepeni 25 minuta. U međuvremenu maskarpone umutiti sa šećerom u prahu, ukrasiti ohlađene mafine, odozgo poređati šargarepice od marcipana i poslužiti.

Prijatno!