Proja od tikvica i feta-sira! Doručak koji će vas odmah razbuditi

Sastojci:

140 g kukuruznog brašna
140 g pšeničnog brašna
300 g tikvica
250 g feta-sira
četiri jajeta
150 ml jogurta
pola kesice praška za pecivo
prstohvat bikarbone sode
prstohvat šećera
60 ml ulja
40 grama parmezana

Informer

Pomešajte obe vrste brašna i prašak za pecivo. Posebno umutite belanca i so, dodajte šećer i ponovo mutite.

Na kraju umešajte žumanca. Pomešajte jogurt i ulje, dodajte sodu bikarbonu, malo promešajte, pa sjedinite sa jajima i dodajte izmrvljen sir.

Umešajte polako i brašno, a onda i seckane i malo prodinstane tikvice. Smesu sipajte u podmazan pleh, pospite parmezanom i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.