KROMPIR na ŠPANSKI NAČIN! Sa pikantnim sosom, gotov za tili čas!

Sastojci: 

osam srednjih krompira
suncokretovo ulje
trećina šolje maslinovog ulja
pola kašičice ljute mlevene paprike
kašičica i po slatke mlevene paprike
kašičica brašna
polja bistre pileće supe
so, biber

Informer

Priprema: 

U šerpici zagrejati maslinovo ulje, dodati ljutu i mlevenu papriku i mešati 30 sekundi. Potom dodati kašiku brašna, mešati minut, pa postepeno dodavati supu i neprekidno mutiti. Začiniti, smanjiti vatru i krčkati pet minuta, da se sos zgusne. U većem dubljem tiganju zagrejati dosta suncokretovog ulja, ubaciti krompir isečen na kocke, smanjiti vatru i pržiti uz mešanje nekoliko minuta. Krompir potom ocediti i staviti na tanjir, pa ubaciti u frižider da se hladi pet minuta. Zatim pojačati vatru, vratiti krompir u tiganj i pržiti dok ne postane hrskav. Preliti sosom i odmah poslužiti.

Prijatno!