ZDRAVA DOZA HEDONIZMA! Patlidžan sa sirom i orasima

SASTOJCI:

dva plava patlidžana
150 g kozjeg sira
100 g kisele pavlake
veza peršuna
šaka oraha
so, biber

Informer

PRIPREMA:

Patlidžan oguliti, pa iseći na šnite. Posoliti, ostaviti da odstoji desetak minuta, te isprati, ocediti i kratko ispeći na gril tiganju.

Kozji sir pomešati sa pavlakom, sitno iseckanim peršunom i grubo usitnjenim orasima.

Trake patlidžana poređati, filovati pripremljenom smesom, pa zarolati i poslužiti.

bonus video: