KRALJICA JESENI! Napravite humus od bundeve

SASTOJCI:

500 g bundeve
maslinovo ulje
dva čena belog luka
pola limuna
dve kašičice tahini paste
400 g leblebija iz konzerve
so, biber

Informer

PRIPREMA:

Bundevu iseći na komade, staviti na pleh obložen papirom za pečenje, preliti sa malo ulja, dodati dva cela čena belog luka, pa peći u rerni na 200 stepeni 45 minuta.

Prohladiti, očistiti od kore, pa meso bundeve i beli luk staviti u blender.

Dodati sok od limuna, oceđene leblebije, tahini pastu (pasta od susama, može se naći u svim bolje snabdevenim hipermarketima), so i biber, preliti sa još malo maslinovog ulja, te sve dobro izmiksati.