ČORBA od BUNDEVE, kruške i GRGONZOLE! Delikates koji vredi truda!

Sastojci: 

650 g očišćene bundeve
tri kruške
veća šargarepa
glavica crnog luka
veći krompir
tri kašike maslinovog ulja
pola kašičice majčine dušice
litar bistre supe od povrća
125 g gorgonzole
so, biber

Informer

Priprema: 

U dubljoj šerpi zagrejati ulje, pa prodinstati iseckan crni luk, bundevu, krompir i šargarepu. Začiniti majčinom dušicom, posoliti i pobiberiti, naliti sa malo vode, pa dinstati dok povrće ne omekša. Dodati kruške isečene na komade, naliti supom i kuvati dok ne proključa. Čorbu potom izmiksati u blenderu, vratiti na vatru i krčkati još minut-dva uz mešanje. Posuti izmrvljenom gorgonzolom i odmah poslužiti.

Prijatno!