MALI, NOĆNI GREH! Napravite domaću picu sa mocarelom, bosiljkom i kulenom!

Ukoliko ste jedni od onih koji ipak vole da "prezalogaje" u "sitne sate", ovaj recept za domaću picu će vam dobro doći:

SASTOJCI:

• 300 g brašna
• kesica suvog kvasca
• kašičica šećera
• kašičica soli
• kašika maslinovog ulja
• 200 ml mlake vode
• 300 g paradajz pelata
• 125 g mocarele
• četvrt šolje parmezana
• 130 g kulena
• sveži bosiljak, origano

PRIPREMA:

Kvasac razmutiti u mlakoj vodi s kašikom šećera i ostaviti da odstoji desetak minuta. Brašno i so pomešati u većoj posudi, dodati kvasac i maslinovo ulje, te zamesiti testo. Prebaciti na radnu površinu i mesiti još pet minuta. Vratiti u posudu, prekriti čistom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.

Testo potom kratko premesiti, prebaciti u nauljen pleh, pa odozgo rasporediti usitnjeni paradajz pelat. Začiniti origanom. Preko toga staviti iscepkanu mocarelu i tanko sečeni kulen, preliti sa još malo maslinovog ulja, posuti parmezanom, te peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 10-12 minuta. Začiniti svežim bosiljkom i odmah poslužiti. 

BONUS VIDEO: