RIŽOTO SA BUNDEVOM I GORGONZOLOM! Lagani obrok koji će svakoga oduševiti!

Probajte ovaj neobični rižoto i sigurni smo da ćete ga uvek praviti baš na ovaj način:

SASTOJCI:

• 200 g pirinča
• manja glavica crnog luka
• četvrt šolje belog vina
• litar bistre pileće supe
• pola kašičice suve majčine dušice
• šolja i po iseckane bundeve
• 100 g gorgonzole
• 50 g semenki bundeve
• maslinovo ulje
• malo parmezana
• so, biber

PRIPREMA:

Bundevu isečenu na kockice preliti uljem, staviti u pleh, pa peći u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. U većem tiganju zagrejati malo ulja, pa propržiti iseckan crni luk. Dodati beli luk, mešati minut, pa ubaciti pirinač i pržiti uz mešanje još dva minuta. Preliti vinom, mešati dok ne ispari alkohol, te naliti sa malo supe i mešati dok tečnost ne ispari. Dodati bundevu, naliti sa još supe, mešati dok ne ispari, pa ponavljati postupak dok se pirinač ne skuva. Umešati gorgonzolu, parmezan i majčinu dušicu, posuti semenkama bundeve, začiniti i poslužiti dok je toplo.

BONUS VIDEO: