UKUSAN DORUČAK ZA POČETAK DANA! Brusketi sa fetom i patlidžanom

SASTOJCI:

svež baget
malo maslinovog ulja
dva čena belog luka
manji patlidžan
200 g feta-sira
čeri paradajz
origano, bosiljak
so, biber

Informer

PRIPREMA:

Patlidžan oprati, iseći na tanje kolutove, posoliti, pa ostaviti da pusti vodu. Potom ga ocediti, preliti uljem, pa ispeći u gril tiganju.

Baget iseći na kriške, staviti u pleh, preliti maslinovim uljem, posuti origanom i bosiljkom, pa peći u rerni na 200 stepeni dok hleb ne dobije lepu boju.

Hleb potom natrljati belim lukom, odozgo rasporediti patlidžan, čeri i fetu, preliti sa još malo ulja, pa odmah poslužiti.