NAJBOLJI RECEPT ZA PLETENU POGAČU! Iskusna domaćica otkriva kako se pravi - mekana kao duša (VIDEO)

Potrebno je:

300 ml mleka
500-550 gr brašna
malo soli
1 jaje
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
50 ml ulja

Informer

Priprema:

U mlako mleko potopiti kvasac i dodati šećer i dve kašike brašna. Ostaviti da naraste.

Narasli kvasac sipati u vanglicu, dodati jaje, ulje, brašna soli i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da odmori na sobnoj temperaturi 30 minuta . Istresti na sto i podeliti na 12 jednakih dela. Svaki deo razvući u valjak dužine 59 cm. 

Na sredinu stola poređati 6 valjaka, a preko njih takođe 6 valjaka. 

Informer

bakina kuhinja

Pogaču staviti u pleh 22cm koju ste obložili pek papirom..

Pokriti folijom i krpom da odstoji i odmara oko 30 minuta. Naraslu pogaču po želji premazati žumancetom i posuti semenkama. 

Peći na 180-190 stepeni oko 40 minuta, pa pokriti krpom da omekša.

bonus video: