NAJBOLJE OD PRASETA! Pečeni svinjski file na jabukama

SASTOJCI:

dva svinjska filea
dve kašike ulja
dve kašike dižon senfa
dve grančice ruzmarina
tri jabuke
kašika maslaca
so, biber

Informer

 

 

PRIPREMA:

Svinjetinu oprati, prosušiti, očistiti od srebrnkaste opne, pa dobro posoliti i pobiberiti. Meso potom u komadu kratko propržiti u tiganju na zagrejanom maslacu, da porumeni sa svih strana.

Vatrostalnu posudu nauljiti, na dno poređati očišćene i na deblje kriške isečene jabuke, pa peći u rerni na 210 stepeni desetak minuta.

U međuvremenu meso premazati senfom, začiniti ruzmarinom, pa staviti preko jabuka. Peći još 15 minuta. Poslužiti dok je toplo.

bonus video: