ČORBA od PEČENE CVEKLE! Zdravo i vrhunski ukusno predjelo!

Sastojci:

4 cvekle

manji krompir

šargarepa

manji crni luk

maslinovo ulje

peršunov list

so i biber

Informer

Priprema:

Cveklu umotajte u foliju i ispecite je u rerni na 250 stepeni oko 45 minuta ili dok ne omekša. U međuvremenu u šerpi propržite krompir, crni luk i šargarepu. Nalijte vodom, posolite i pobiberite i kuvajte dok povrće ne omekša. Dodajte na kockice nasečenu cveklu i blenderom sve sameljite u pire. Vodom razredite do željene gustine i još jednom samo kratko prokuvajte. Poslužite uz naseckani peršunov list i kriške ili sok limuna po ukusu.

Prijatno!