SAVRŠENA POSLASTICA ZA SVE UKUĆANE! Napravite preukusne knedle sa makom!

Mnogima su tradicionalne knedle jedna od omiljenih poslastica, ali ukoliko ih napravite sa makom, spremite se na pravu rapsodiju ukusa:

SASTOJCI:

• 500 g krompira
• 20 g maslaca
• dva jajeta
• 400 g brašna
• 350 g mlevenog maka
• 150 g šećera
• 100 g čokolade za kuvanje
• četvrt šolje suvog grožđa
• dve kašike ruma (opciono)

PRIPREMA:

Mleko zagrejati do ključanja. Pomešati mak i šećer, preliti mlekom, dodati izlomljenu čokoladu i suvo grožđe, pa mešati dok se ne dobije ujednačena smesa. Krompir oguliti, iseći na komade, staviti u šerpu, naliti vodom, pa kuvati dok ne omekša. Potom ga ocediti, prohladiti, pa izmiksati sa maslacem i mlekom. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Kidati komade testa, rastanjiti dlanovima, filovati, pa formirati knedle. Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Uvaljati u ostatak smese od maka i poslužiti.

BONUS VIDEO: