Foto: Printscreen You Tube Spicy Foodz
Magazin
NAPRAVITE TOČAK KROFNE! Mekane i vazdušaste - nema ko ih ne voli (VIDEO)
Sastojci:
300 g brašna Informer
120 ml mleka
1 kašičica suvog kvasca
2 kašike šećera
30 g putera
1 jaje
1/2 kašičice soli
Priprema:
Zagrejte malo mleko, pa dodajte šećer, so i kvasac. Promešajte da se svi sastojci sjedine. Dodajte jaje sobne temeprature i umutite žicom.
Sipajte prosejano brašno, pa sjedinite špatulom. Dodajte puter sobne temeprature i umesite testo. Stavite ga u nauljenu posudu i pokrijte, pa ostavite 1-2 sata da odmori.
Testo podelite na 10 delova i oblikujte loptice. Spljoštite ih malo rukama, pa rakijskom čašom napravite rupu na sredini. Poređajte na pleh obložen pek papirom i pokrijte, pa ostavite pola sata. U dobro zagrejani tiganj sipajte ulje i pržite krofne.
Stavite ih na ubrus da se malo ocede, pa uvaljajte u šećer.