PUNJENA BUNDEVA SA POVRĆEM I SLANINOM! Oduševiće i najtvrđe kritičare!

Ukoliko želite da oduševite ukućane ukusnim, a ne tako tipičnim jelom, ova punjena bundeva je pravi izbor za vas.

SASTOJCI:

• srednja muskatna bundeva
• slaninica
• 80 g pirinča
• manja glavica brokolija
• šolja čeri paradajza
• tri četvrtine šolje kukuruza iz konzerve
• 50 g parmezana
• maslinovo ulje
• so, biber, peršun

PRIPREMA:

Pirinač skuvati u vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ga prohladiti i pomešati sa kukuruzom. Slaninu iseckati i kratko propržiti u tiganju, pa i nju umešati u pirinač. Bundevu prepoloviti, očistiti od semenki i kašikom pažljivo izdubiti sredinu. Izvađeno "meso" bundeve iseckati i dodati u pirinač. Zatim ubaciti i iseckan čeri paradajz i brokoli, sve dobro sjediniti, začiniti po ukusu, te dobijenom smesom napuniti polovine bundeve. Posuti parmezanom i peći u rerni na 190 stepeni 40 minuta.

BONUS VIDEO: