DOMAĆI ČVARCI! Bolji i jeftiniji od kupovnih!

Sastojci: 

dva i po kilograma sveže svinjske slanine sa leđa
50 ml mleka
kašika soli

Informer

Priprema: 

Slaninu oprati i prosušiti, oštrim nožem odstraniti kožu, pa ostatak iseći na kocke željene veličine. Staviti u dublji lonac i pržiti na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje drvenom varjačom. Kad slanina porumeni, dodati mleko i pržiti dok ne postanu tamni i hrskavi. Dobro ocediti od masnoće, prebaciti na tepsiju, posoliti, promešati i poslužiti.

Kupovni čvarci koštaju 2.500 dinara po kilogramu, a domaći 1.200 dinara. 

Prijatno!