VARIVO sa PASULJEM i SLANINOM! Zimska radost u jednom tanjiru!

Sastojci:

80 g slanine (ili pršute)

komorač

2 čena belog luka

majčina dušica (sveža ili suva)

150 ml belog vina

400 g belog pasulja iz konzerve

400 g paradajz pelata

300 ml povrtnog bujona

200 g kelja

so, biber

čili po ukusu

ulje

Informer

Priprema:

Slaninu isečenu na listove propržiti. Veći deo izvaditi sa strane i sačuvati za kraj. Komorač isečen na listove dodati u šerpu sa preostalom slaninom. Dodati ulje i propržiti zajedno sa slaninom. Začiniti solju, biberom, čilijem, kratko pržiti pa dodati belo vino i majčinu dušicu. Kad alkohol ispari, dodati pasulj, bujon, isečen pelat i kuvati 10 do 15 minuta. Na kraju dodati kelj isečen na trake, poklopiti šerpu i kuvati još 10 minuta. Jelo servirati i ukrasiti proprženom slaninom.

Prijatno!