KREM ČORBA OD CVEKLE! Kada želite nešto da prezalogajite, a da je i zdravo i ukusno!

Ukoliko nekada osećate manju glad, a ne znate šta biste pojeli, topla i ukusna čorbica od cvekle će vam dobro doći:

SASTOJCI:

• 500 g cvekle
• dve kašike ulja
• glavica crvenog luka
• čen belog luka
• stabljika celera
• veća šargarepa
• litar bistre pileće supe
• 100 ml pavlake za kuvanje
• kisela pavlaka
• so, biber

PRIPREMA:

Cveklu očistiti i iseći na komade. Iseckan crni luk kratko propržiti u šerpi na zagrejanom ulju, dodati beli luk i mešati još minut. Potom ubaciti cveklu, celer i šargarepu, pržiti dva-tri minuta, pa naliti supom. Kad proključa, začiniti, smanjiti vatru i lagano krčkati još 30 minuta. Čorbu potom izblendirati, vratiti na vatru, umešati pavlaku za kuvanje i krčkati još dva minuta. Poslužiti dok je toplo uz kiselu pavlaku.