GRATINIRANI PROKELJ! Mini kupus na novi način!

Sastojci:

250 g prokelja

25 g putera

50 ml mleka

kašičica brašna

30 g gaude

so, biber i začini po ukusu

Informer

Priprema:

Obarite prokelj na laganoj vatri u slanoj vodi oko 15 minuta. Za sos propržite brašno s malo ulja 30 sekundi, sipajte mleko, promešajte i kuvajte pet minuta, sos treba malo da se zgusne. Sklonite s vatre i dodajte puter. Prokelj ocedite i propržite na ulju nekoliko minuta uz mešanje. Sipajte u vatrostalnu posudu, prelijte sosom i pospite izrendanim sirom. Pecite oko 10 minuta na 180 stepeni. 

Prijatno!