KANAPEI SA DOMAĆOM PAČJOM PAŠTETOM! Zvuči komplikovano, a zapravo će vam postati omiljeno posluženje za druženja!

Kada želite da poslužite društvo ukusnom "grickalicom", verujemo da ćete se setiti recepta upravo ovih kanapea.

SASTOJCI:

• 125 g maslaca
• manja glavica crnog luka
• 300 g pačje džigerice
• kašika brašna
• tri kašike konjaka
• četvrt šolje pavlake za kuvanje
• tri-četiri kifle sa semenkama
• malo brusnice i nara
• so, biber

PRIPREMA:

Crni luk sitno iseckati, pa kratko propržiti u tiganju na kašici maslaca. Dodati džigericu isečenu na komade, mešati tri minuta, pa posoliti i posuti brašnom. Smanjiti vatru i mešati još tri-četiri minuta, pa preliti konjakom. Kad alkohol ispari, skloniti sa vatre i prebaciti u blender. Pobiberiti, dodati pavlaku, izmiksati, te ubaciti preostali omekšali maslac i miksati dok se ne dobije ujednačena smesa. Kifle iseći na kolutove debljine prsta, premazati paštetom, ukrasiti narom i brusnicom, pa poslužiti.