MARINIRANI KOTLETI ŠARANA! Nikad ukusnija i bolje spremljena riba!

Sastojci: 

kilogram kotleta šarana
dve glavice crnog luka
četiri manja limuna
prezle, brašno
mlevena paprika
suncokretovo ulje
so, biber

Informer

Priprema: 

Kotlete staviti u posudu sa poklopcem, posoliti i pobiberiti, odozgo poređati luk isečen na kolutove, pa zatvoriti i staviti u frižider da prenoći. Sutradan preliti sokom od tri limuna i ostaviti da odstoji još pola sata. Ocediti, prosušiti, pa kotlete uvaljati u brašno pomešano sa mlevenom paprikom i prezle. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Preliti sokom od preostalog limuna i poslužiti.

Prijatno!