KEKSIĆI OD LIMUNA! Savršena grickalica uz kafu ili čaj!

Mnogi ljudi vole da uz svoj omiljeni napitak, poput kafe ili čaja, grickaju i neki slatkiš, a ovi keksići od limuna će vam biti pravi izbor:

SASTOJCI:

• pola šolje kokosovog ulja
• 150 g šećera
• dve šolje brašna
• kašičica praška za pecivo
• dve kašike ekstrakta limuna
• sok i rendana kora limuna

PRIPREMA:

Omekšalo kokosovo ulje izmiksati sa šećerom, pa dodati ekstrakt limuna, sok i rendanu koru limuna. Dodati brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli, sve dobro sjediniti, pa od dobijene smese formirati keksiće željenog oblika i veličine. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 180 stepeni 10-12 minuta.