BURGER OD CVEKLE! Neki bi rekli da je ukusniji od pravog mesa!

Ukoliko želite da se odmorite od mesa, ali ipak da imate obrok koji će vas zasititi, burger od cvekle je pravi izbor za vas:

SASTOJCI:

• dve cvekle
• pola šolje ovsenih pahuljica
• pola šolje oraha
• 250 g pasulja iz konzerve
• manja glavica crnog luka
• dva čena belog luka
• kašika paradajz pirea
• so, biber, ulje

PRIPREMA:

Iseckan crni luk kratko propržiti u većem tiganju na zagrejanom ulju, pa dodati izgnječeni beli luk i mešati još minut. Potom dodati so, biber i začine po ukusu, paradajz pire i rendanu cveklu, te pržiti još tri minuta. Skloniti sa vatre i prohladiti. U blenderu dobro izmiksati orahe i ovsene pahuljice, pa dodati oceđen pasulj i smesu od cvekle. Sve dobro izmiksati, pa formirati pljeskavice i pržiti u tiganju dok ne porumene sa obe strane.