ĆUREĆE PEČENJE za NEDELJNI RUČAK! Neverovatno sočno i mekano!

Sastojci: 

125 g maslaca
dva limuna
majčina dušica
ćurka od pet kilograma
glavica crnog luka
pet čenova belog luka
malo žalfije
so, biber

Informer

Priprema: 

Maslac otopiti na umerenoj vatri, pa dodati sok i rendanu koru jednog limuna i malo majčine dušice. Ćuretinu očistiti, oprati i prosušiti, pa dobro posoliti. U ćurku staviti preostali limun izbockan viljuškom, malo žalfije, na četvrtine isečen crni luk i cele čenove belog luka. Prebaciti na pleh, premazati smesom od maslaca i peći u rerni na 180 stepeni dva i po sata, uz povremeno prelivanje sokovima od pečenja.

Prijatno!