EKSKLUZIVNI RUČAK ZA SPECIJALNE PRILIKE! Jagnjeći kotleti sa roštilja i salata od paradajza!

Sastojci za jagnjeće kotlete:

4 jagnjeća kotleta
2 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka, sitno iseckana
1 kašika sveže seckanog ruzmarina
so i biber po ukusu

Sastojci za salatu od paradajza:

4 srednja paradajza, iseckana na kockice
1 manji crveni luk, iseckan na kolutiće
1/4 šolje svežeg bosiljka, sitno iseckanog
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
so i biber po ukusu

Informer

Priprema jagnjećih kotleta:

U velikoj činiji pomešajte maslinovo ulje, beli luk, ruzmarin, so i biber. Dodajte jagnjeće kotlete i dobro ih natapkajte marinadom.

Ostavite kotlete da se mariniraju najmanje 30 minuta. Zagrejte roštilj na srednjoj temperaturi. Grilujte kotlete sa svake strane oko 3-4 minuta za srednje pečeno meso. Izvadite kotlete sa roštilja i ostavite ih da odmore 5-10 minuta pre serviranja.

Priprema salate od paradajza:

U velikoj činiji pomešajte iseckane paradajze, crveni luk i bosiljak. U posebnoj činiji pomešajte maslinovo ulje, balzamiko sirće, so i biber.

Dodajte preliv u činiju sa paradajzom i promešajte. Poslužite sa jagnjećim kotletima.