KRILCA NA TRI NAČINA, PRSTE DA POLIŽETE Slatko-kisela, sa senfom i medom, ali i parmezanom

Slatko-kisela krilca

SASTOJCI:
15 pilećih krilaca
trećina šolje kukuruznog skroba
so, biber

ZA SOS:
kašičica skroba
četvrt šolje maslaca
četvrt šolje meda
dve kašike soja sosa
dve kašike belog vinskog sirćeta
kašika ljutog kečapa
kašika čili sosa
so, biber

Informer

PRIPREMA:
Pomešati skrob, so i biber, pa dobijenom smesom natrljati pileća krilca. Poređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni. U međuvremenu u tiganju na umerenoj vatri otopiti maslac, pa dodati skrob razmućen u dve kašike vode. Umešati med, soja sos, sirće, kečap i čili sos, začiniti po ukusu, te krčkati dok ne počne da se zgušnjava. Krilca prebaciti u posudu, preliti sosom, promešati i odmah poslužiti.

Pečena krilca sa senfom i medom

SASTOJCI:
kilogram pilećih krilaca
tri kašike meda
trećina šolje senfa
dve kašike jabukovog sirćeta
kašika ulja
so, biber, peršun

Informer

PRIPREMA:
Krilca oprati, prosušiti ubrusom, pa posoliti, pobiberiti i premazati sa malo ulja. Poređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta, uz povremeno okretanje. Pomešati senf, med i sirće, dobijenom smesom premazati krilca, pa vratiti u rernu da se peče još 10-15 minuta. Posuti iseckanim peršunom i poslužiti dok je toplo.

Pileća krilca sa parmezanom

SASTOJCI:
kilogram pilećih krilaca
dve kašičice praška za pecivo
dve kašičice belog luka u prahu
četiri kašike maslaca
pola šolje parmezana
tri čena belog luka
dve kašičice peršuna
so, biber

Informer

PRIPREMA:
Krilca oprati, prosušiti, posuti praškom za pecivo i belim lukom u prahu, posoliti i pobiberiti, pa poređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni 30 minuta, uz povremeno okretanje. U međuvremenu otopiti maslac na umerenoj temperaturi, kratko propržiti sitno sečen beli luk, umešati četvrt šolje parmezana, te sve dobro sjediniti. Krilca premazati dobijenom smesom sa obe strane, posuti preostalim parmezanom i peršunom, pa vratiti u rernu i peći još 20 minuta.

Prijatno!