NEOBIČNA KOMBINACIJA, SJAJNOG UKUSA: Napravite piletinu sa kokosom i suvim paradajzom

Ukoliko ste ljubitelji neobičnih kombinacija i volite da isprobavate nova jela, ova piletina će vam se sigurno dopasti.

SASTOJCI:

• 500 g pilećeg filea
• po kašičica kumina, origana i mlevene paprike
• pola kašičice ljute mlevene paprike
• maslinovo ulje
• glavica crnog luka
• dva čena belog luka
• veća šaka spanaća
• šolja sušenog paradajza
• 400 ml kokosovog mleka
• kašika kokosovog brašna
• so, biber

PRIPREMA:

Meso iseći na deblje šnicle, pa dobro natrljati mešavinom kumina, origana, slatke i ljute mlevene paprike, soli i bibera. U većem tiganju zagrejati kašiku-dve ulja, te pržiti na umerenoj vatri dok meso ne porumeni sa svih strana. Izvaditi i staviti na toplo, a na istoj masnoći propržiti iseckan crni i beli luk. Potom dodati paradajz, mešati minut, pa preliti kokosovim mlekom. Mešati pet minuta, vratiti meso i posuti rendanim kokosom. Krčkati još pet minuta, te poslužiti sa špagetama.