PLJESKAVICE OD PIRINČA Posni obrok za male pare

Sastojci: 

450 g leblebija iz konzerve
dve trećine šolje pirinča
trećina šolje iseckanog crnog luka
pola veze peršuna
maslinovo ulje
kašika paradajz-pirea
so, biber

Informer

Priprema: 

Pirinač skuvati u slanoj, ključaloj vodi, ostaviti da se prohladi, pa ocediti i prebaciti u posudu. Dodati iseckan crni luk, oceđene leblebije, peršun, maslinovo ulje, paradajz-pire, so i biber, te sve dobro izgnječiti i sjediniti. Od dobijene smese formirati pljeskavice i pržiti u vrelom ulju dok ne porumene sa svih strana.

Prijatno!