ČORBA od SOČIVA i PARADAJZA Lagana, topla večera

Sastojci: 

200 g sočiva
glavica crvenog luka
čen belog luka
500 g paradajza
dva krompira
maslinovo ulje
komad celera
peršun
so, biber, šećer, origano

Informer

Priprema: 

Paradajz oprati, kratko blanširati u ključaloj vodi, odmah prebaciti u ledenu vodu, pa ga oljuštiti i iseći na kockice. Sočivo oprati, staviti u lonac, preliti vodom, pa dodati iseckan crveni i beli luk, krompir, paradajz, peršun i celer. Posoliti, pobiberiti, pošećeriti i začiniti origanom. Kuvati na umerenoj temperaturi oko sat vremena. Pred kraj kuvanja umešati dve kašike maslinovog ulja, pa poslužiti dok je toplo.

Prijatno!