ZAPEČENI 'HARMONIKA' KROMPIR sa PANČETOM Večera za bogove

Sastojci: 

500 g krompira
100 g pancete u slajsu
dve kašike maslaca
pola kašičice origana
pola kašičice majčine dušice
pola kašičice ruzmarina
prstohvat mlevene paprike
so, biber, peršun

Informer

Priprema: 

Krompir dobro oprati (ne guliti) i prosušiti. Oštrim nožem popreko na više mesta zarezati krompir, ali ne do kraja, da izgleda kao harmonika. U proreze staviti iseckanu pancetu u slajsu i poređati na pleh obložen papirom za pečenje. Maslac otopiti na umerenoj temperaturi, pa dodati origano, majčinu dušicu, ruzmarin i malo mlevene paprike (ljute ili slatke). Preliti krompire aromatičnim maslacem, te ih peći u rerni na 200 stepeni 35-40 minuta, da omekšaju i lepo porumene. Posoliti, pobiberiti, posuti peršunom, pa poslužiti dok je toplo.

Prijatno!