Brzo, a preukusno jelo: Napravite pirinač sa tikvicama i maslinkama

Ukoliko ste ljubitelj tikvica, nema sumnje da će vam spremljene baš na ovaj način, sa pirinčem, postati još draže.

Informer

PRIPREMA:

Tikvice oprati, iseći na kolutove, posoliti i pobiberiti, premazati sa malo ulja, te kratko izgrilovati na roštilju ili u gril tiganju. U međuvremenu pirinač skuvati sa tri šolje vode, da omekša i nabubri, pa prohladiti i staviti u činiju. Dodati tikvice, maslinke, kapar, na kockice isečen avokado, ulje, sok od limuna, so i biber, posuti parmezanom, promešati i poslužiti.